Spikjelaks
Spikjelaks
EKTE RØYKT | EKSTRA TØRKA
Speka og ekte røykt laks som er nøye handsalta kvar og ein for seg. Tradisjonen her i Holmedal og området rundt Dalsfjorden, var å gje laksen ekstra god tørketid. På den måten gjekk laksen inn i ein modningsprosess og vart til spikjelaks.
Ingrediensar:
Laks (fisk), salt, sukker, røykt på bøk- og oreflis. Allergen: fisk.
Opphav: Noreg. Kjølevare + 4° C.
Ved opna pose; tørk av laksen og pakk han i matpapir og ha han i kjøleskåp. Nyt laksen innan eit veke medan han er best, eller frys han.
